隨著我國規�；B殖不斷擴大，青綠飼料得到了大面積栽培與利用，促進了農區種草養畜的發展。但青綠飼料如利用不當，會造成牲畜中毒，須注意預防。
1.防亞硝酸鹽中毒 蔬菜、飼用甜菜、蘿卜葉、芥菜葉、油菜葉等葉菜類青綠飼料中均含有硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒，但如果堆放時間過長，發霉腐敗，或者在鍋里加熱或煮燜在鍋中、缸中過夜，都會將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽中毒發病很快，多在1小時內死亡，嚴重者可在半小時內死亡。動物發病癥狀表現為不安、腹痛、嘔吐、流涎、吐白沫，呼吸困難、心跳加快、全身震顫、行走搖晃、后肢麻痹，體溫無變化或偏低，血液呈醬油色。
因此，飼喂蔬菜、飼用甜菜、蘿卜葉、芥菜葉、油菜葉等葉菜類青綠飼料時，應隨割隨喂，若需存放應將其攤開，保持通風，嚴防腐爛。
2.防氫氰酸和氰化物中毒 氰化物是劇毒物質，即使在飼料中含量很低也會造成中毒。青綠飼料中一般不含氫氰酸，但在蘇丹草、高粱苗、玉米苗、馬鈴薯幼芽、木薯、亞麻葉、蓖麻子餅、三葉草、南瓜蔓等青綠飼料中含有氰甙配糖體，在植物體內酶的作用下被水解生成氫氰酸，也可在反芻動物瘤胃微生物的作用下分解形成氫氰酸。玉米和高粱收割后的再生苗，經霜凍后危害較大。
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氫氰酸中毒的癥狀為腹痛腹脹，呼吸困難而且快，呼出氣體有苦杏仁味，行走站立不穩，可見粘膜由紅色變為白色或帶紫色，肌肉痙攣、牙關緊閉、瞳孔放大，最后臥地不起，四肢劃動，呼吸麻痹。
蘇丹草長到50厘米以上時，氰甙配糖體的含量會顯著下降，喂家畜時應在株高50厘米以上時收割。使用高粱苗、玉米苗、馬鈴薯幼芽、木薯、亞麻葉、蓖麻子餅、三葉草、南瓜蔓等作飼料時，用量不能過大，最好能將其制成青貯飼料，或割后晾曬降低毒素。
3.防豆科牧草中毒 豆科牧草本身無毒，但在早春季節放牧或鮮喂大量豆科牧草時，易發生瘤胃臌脹病，應予以預防。如紫花苜蓿、紫云英等豆科牧草中含有大量的可溶性蛋白質及皂素，能在反芻家畜瘤胃中形成大量的持久性泡沫，阻礙瘤胃中氣體的排出，因而容易得臌脹病。
主要防止方法是，及時補飼普魯卡因，或先喂一些禾本科牧草再喂豆科牧草。
4.防農藥中毒 有牧草種植的蔬菜園、棉花園、果園，要盡量使用高效低毒的農藥，并注意安全間隔期。采割青綠飼料時，要遠離果園和莊稼地，如需要到這些地塊采割時，一定要詳細了解噴藥時間、所用農藥。剛剛噴過農藥或噴農藥后未到安全期的，不能采割青鮮飼喂，隔1個月后再割草利用，謹防引起農藥中毒。
