環保重壓下的內需牛肉需求缺口達近千萬噸的現狀下，我們養牛人幾家歡樂幾家愁？ 　　歡樂有歡樂的道理，憂愁有憂愁的緣由。仔細思考思考，也許會幫助我們看明白一些事情，臉上多點笑容。 　　全球化 這是不可避免的了。 　　2017年1-9月我國農產品進出口貿易逆差是406億美元，相比去年同期增加34%以上。12月1日起又對一些農產品的進口關稅降低了50%以上，這進一步將國內和國外養牛人放在同一個層面上競爭。特朗普搞“美國優先”，但估計中國不會有“中國優先”的政策出現。以后也許會有政治因素引起的臨時農產品貿易限制，但閉關鎖國的路不可能再走了。能不能在國際化的競爭中存活勝出，只能靠自己的努力和造化。這方面，不能有任何幻想。 　　工人階級與農民階級。不管愛聽不愛聽，必需承認，工人階級是先鋒隊。工人階級比農民階級有天生的優勢。要是不信，看看國內奶業老大和老二的表現，再對比一下養牛業的老大和老二。不管養牛如何規�；�現代化，這改變不了它處于產業的底端和最容易受傷的特性。搞原材料生產的，就是玩不過加工和流通的，各個行業都一樣。加工行業玩壟斷，如果僅僅從商業模式上來說，人家是成功的避開紅海，暢游藍海，輕松賺著壟斷帶來的暴利。至于社會責任，呵呵，那只能靠良心。而良心在金錢面前，多是不堪一擊。養牛從業者如果認識不到這些，會夢想著搞加工的能夠良心發現，其結果多是夢想破滅和滿腹牢騷。男怕入錯行，女怕嫁錯郎，如果不慎入了這行，就得拿這行的現實處境來思考。但這并不是說養牛的就自暴自棄。養牛的可以改變小環境，打好自己這把牌，但改變不了打完這把牌后的收益。收益多少的決定權在加工者的手里，多收了三五斗并不意味著是個好年景！ 　　做大還是做強 決策者曾經認為大就代表著強。 　　08年以后大量小型加工廠的關停和規模牛場的出現就是例證�，F在回過頭來看，大和強實在不是一回事。大是說規模和體量，強則是說質量和成色。大，不一定強；強，則不一定要大。最理想的又大又強，則是千年一遇的事。在原奶銷售和環保的雙重壓力之下，大牛場的苦只有自己清楚。養牛，除了情懷，它本質上是一種商業行為。商業行為的目的都是為了效益。如果產生不了效益，大規模只能意味著大風險。放棄浮夸吹牛把養牛當魚餌釣政策釣補貼，把效益放在首位以嚴肅的商業思維思考并以最適合自己的規模來養牛，才是最“中”的，極端只能失敗。大和強兩者之間，強永遠強于大。 　　有了以上思考，那么18年該如何做呢？靜下心來好好想想，道路不外乎以下幾條。 　　撤。經濟學上有個概念叫沉沒成本，是指以往已經發生的與當前決策無關的成本。我們在做決策時，應該不去考慮沉沒成本。但現實中人們還是經常受到沉沒成本的影響。比如如果現在投資100萬養牛，成功的幾率是49%，許多人不會投資。但如果過去投資200萬養牛虧了，現在融到100萬，是繼續投資養牛還是投資其它行業？盡管投資養牛的成功幾率還是49%，許多人在這種情況下會選擇投資養牛。 　　因為內心里覺得，不投資這100萬，過去投資的200萬就白投了�？墒聦嵤切碌�100萬投資和過去的200萬投資之間，沒有啥關系。投資的成功概率不會因為過去投了，追加投資時會增加。權衡好，思考好。如果覺得自己當初犯了錯，選錯了行，嫁錯了郎，那就承認自己的失誤，該離就離，該分就分，沒必要在錯誤的道路上繼續錯下去。放棄，也是一種勝利。 　　靠。依靠個說話算數的搞加工的“工人階級”。這要找個有契約精神的加工企業，同時要有好的媒介才能靠得上。比如行業稱道的上海奶協，就將本地的養牛人和光明乳業有效的促和在一起�！肮ぁ薄稗r”聯合一起鬧革命，做到了持久協調發展。有了好靠山，不愁賣奶，才能靜下心來好好養牛，把牛養好。盡管看起來有點傍大款的味道，但這確實是相當靠譜的一條出路。 　　加。就是搞牛奶加工。嘗試從農民階級轉化為工人階級。自產，自加，自銷，做好就是一條龍。遺憾的是理想很豐滿，現實卻非常的骨感。到現在還沒見到成功的由“農”到“工”成了龍的。一條龍對經營理念，人才和資金的要求，遠高于單一業務。養牛和養人差別太大，要讓牛和人都買賬，的確不容易，沒有兩把刷子還真玩不轉。 　　熬。沒法撤，靠不上，加不起的，只能熬，只能每天奔走于不同的加工企業之間求爺爺告奶奶。熬到啥時是個出頭日子呢？鬼也不知道。好在熬的人都比較樂觀。相信下季度，相信下半年，相信只要太陽還能升起，日子就有盼頭。要能熬，需要逼著自己提升內功，該花的花，不該花的一毛不拔。逼著自己凈化牛群，把帶毒帶病生產性能不行的淘汰，留下健康高產的。逼著自己培養人才，提升員工能力，一人能干兩個人的活。也許熬到巴氏奶是主流消費品哪一天就熬出頭了，就可以“翻身農奴把歌唱”，媳婦熬成婆了。 　　不管2018年養牛人是決定如何過，真心希望他們口袋里有銀子，臉上有笑容。身體也許累點，但心里不累